Ẩm thực Việt Nam luôn là niềm tự hào của người Việt, liên tục được các tờ báo, trang du lịch và chuyên gia quốc tế đánh giá cao trong Top 100 món ngon thế giới. Dưới đây là danh sách những món ngon tiêu biểu đã được chú ý rộng rãi trên trường quốc tế:
1. Bánh mì Việt Nam
Được nhiều nhà báo nổi tiếng như National Geographic, The Guardian… bình chọn là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
Bánh mì Việt có lớp vỏ giòn rụm, nhân phong phú như pate, thịt nướng, dưa leo, rau sống cùng nước sốt đặc trưng. Thành phố Hồ Chí Minh thường được nhắc đến khi nói đến nơi làm bánh mì ngon nhất.
Xem thêm: Bánh mì Việt Nam không chỉ là biểu tượng mà còn là niềm tự hào dân tộc.
2. Phở
Được lọt vào top 100 món ngon thế giới do Wordkings công bố năm 2016, phở cũng được các nhà báo nổi tiếng (CNN, Business Insider… đánh giá món ngon Châu Á không thể bỏ qua.
Hương vị phở Hà Nội là tinh túy của nước dùng thanh ngọt phối hợp cùng bánh phở và thịt bò hoặc gà.
Xem thêm: Nguồn gốc của phở: Tinh hoa ẩm thực con người Việt
3. Bún chả Hà Nội
Sau khi được cựu Tổng thống Obama và đầu bếp Anthony Bourdain thử món tại Hà Nội, bún chả nhanh chóng nổi tiếng quốc tế.
CNN, National Geographic từng xếp tô bún chả vào danh sách món ngon mùa hè và món đường phố đặc sắc nhất.
4. Bún bò Huế
Anthony Bourdain từng gọi đây là “món súp ngon nhất thế giới” trong Parts Unknown trên kênh CNN.
Món bún đặc trưng của vùng đất cố đô có nước dùng cay đặc, kết hợp thịt bò tái, giò heo, chả cua, mắm ruốc và các loại rau ăn kèm.
Xem thêm: Bún bò Huế- Tinh hoa ẩm thực văn hóa con người xứ Huế
5. Cơm tấm
Được Taste Atlas và CNN đánh giá là món ăn đường phố bình dân hấp dẫn.
Cơm tấm kết hợp với sườn nướng, bì, chả, trứng chiên cùng nước mắm và mỡ hành tạo nên hương vị khó quên của ẩm thực Sài Gòn.
Xem thêm: Cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn có gì mà mọi ngườ không thể bỏ qua
6. Bánh xèo
Món này nổi bật tại Đại hội ẩm thực đường phố (WSFC) năm 2016 ở Manila và được CNN tôn vinh là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Đông Nam Á.
Xem thêm: Hành trình Bánh xèo Việt Nam từ làng quê bước ra thế giới
7. Gỏi cuốn (Nem cuốn)
Một trong hai món Việt hẹ́p lọt vào danh sách 50 món ngon nhất thế giới của CNN (2011).
Gỏi cuốn phổ biến với thành phần nhân gồm tôm, thịt, rau sống, bún cuốn trong bánh tráng, chấm cùng nước mắm pha đúng điệu.
Xem thêm: Gỏi cuốn hương vị đơn giản mà lại ngon
8. Mì Quảng
Được Rough Guides liệt kê là món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Trung.
Trong bát mì gồm sợ gạo, tôm, trứng, thịt, rau sống, lạc và nước dùng đậm đà (một đai diện ấn tượng cho ẩm thực Hội An và Quảng Nam).
9. Cao lầu Hội An
Tạp chí Huffington Post từng gọi cao lầu Hội An là một trong những “kho tàng ẩm thực Việt”.
Traveller (Australia) bình chọn là món ăn đường phố ngon nhất châu Á.
Món này là sự kết hợp hài hòa của sợi mì vàng, thịt heo, tôm, rau sống và nước dùng rất ít nhưng đậm vị.
10. Chuối nếp nướng
Món gồm chuối chín bọc xôi nếp rồi nướng trên than, thơm mùi khói, ăn cùng nước cốt dừa và đậu phộng rang – đặc biệt phổ biến ở miền Nam Việt Nam
Danh sách này phản ánh nét tinh túy của ẩm thực Việt đã được quốc tế công nhận và tôn vinh.
Món ăn mang đến một trải nghiệm văn hóa, phong vị của từng vùng miền trên mảnh đất chữ S và sự sáng tạo tài tình của con người Việt Nam.
Theo dõi ngay Nhịp sống xanh 365 để biết thêm nhiều món ăn hơn nhé!
